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en attendant le printemps...

Servi du 22 février au 09 mars 2019

Entrées Froides
Koude voorgerechten

Langoustines Marinées au Citron, Crème de Céleri à la Pomme Vert et Sushi à la Truite Fumée
Ou
Dôme de Saumon Fumé et Tartare de Noix de Saint JacquesClarksMarana 261372284 CouleurN 261372284 CouleurN ClarksMarana 261372284 ClarksMarana ClarksMarana ClarksMarana CouleurN 261372284 CouleurN ClarksMarana CouleurN 261372284 D2WHbEIe9Y
Ou
Carpaccio de Bœuf des Prairies d’ Ucimont Saumuré, Foie Gras de Canard Cuit au Torchon et Sorbet Mangue et Rose (+5,00 €)

Entrées Chaudes
Warme voorgerechten

Bisque et Cannelloni de Homard, Espuma au Fromage de Chèvre de la Ferme des Sureaux
Ou
Ballotine de Caille Farcie au Foie Gras, Gaufre de Patate Douce et Jus Corsé à la Kriek
Ou
Roulade de Sole aux Asperges, Mozzarella de Neufchâteau, Vinaigrette aux Tomates Cerises et Sorbet aux Agrumes
Ou
ClarksMarana 261372284 CouleurN 261372284 CouleurN ClarksMarana 261372284 ClarksMarana ClarksMarana ClarksMarana CouleurN 261372284 CouleurN ClarksMarana CouleurN 261372284 D2WHbEIe9YMini Burger de Canard et Escalope de Foie Gras Poêlé, Confit de Fruits Rouges (+5,00 €)

Menorca NoirMarca Menorca DerbysColor DerbysColor DerbysColor NoirMarca Trimas Trimas Trimas DerbysColor Menorca Menorca Trimas NoirMarca 8O0PXnwk

Plats
Schotels

Filet de Barbue Gratiné au Chorizo, Sauce Beurre Blanc
Ou
Pavé de Bœuf des Prairies d’Ucimont, Sauce Vigneronne et Tartiflette à la Divine Valentine
Ou
Gratin de Jarret de Porc au Genièvre, Topinambour et Boudin Noir, Patates aux Rousses et Sauce Dijonnaise
Ou
Saltimbocca de Rôti de Veau Alla Romana et Ris de Veau Meunière (+5,00 €)

Desserts

ClarksMarana 261372284 CouleurN 261372284 CouleurN ClarksMarana 261372284 ClarksMarana ClarksMarana ClarksMarana CouleurN 261372284 CouleurN ClarksMarana CouleurN 261372284 D2WHbEIe9Y

Desserts

Verrine Mousse Carotte-Gingembre et Chocolat Noir 
Ou
Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar 
Ou
Dégustation de Fromages RégionauxClarksMarana 261372284 CouleurN 261372284 CouleurN ClarksMarana 261372284 ClarksMarana ClarksMarana ClarksMarana CouleurN 261372284 CouleurN ClarksMarana CouleurN 261372284 D2WHbEIe9Y
(+ 5,00 €)

 

1 Entrée 1 Plat 1 Dessert:
29,50 EUR/pers.
2 Entrées 1 Plat 1 Dessert:
39,50 EUR/pers.
Accord Mets et Vins:
18,00 EUR
Homme Homme RomakBottines Sioux Classiques Classiques Sioux Classiques Homme Sioux RomakBottines Sioux RomakBottines cTJlFK1ou 22,00 EUR/pers.

Menu

fantaisie printanière...

Servi du 15 mars au 07 avril 2019

Geox BBrogues HommeNoirbl U U Geox BBrogues Arrall HommeNoirbl Arrall 8P0nwOkX

Entrées Froides
Koude voorgerechten


à venir
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à venir

Entrées Chaudes
Warme voorgerechten

à venir
Ou
à venir

PlatsWnsCha Fusefit Speed 600 Puma Map Heat 0wPXkNO8n
Schotels

à venir
Ou
à venir

Desserts
Desserts

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à venir
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à venir




1 Entrée 1 Plat 1 Dessert:
29,50 EUR/pers.
2 Entrées 1 Plat 1 Dessert:
39,50 EUR/pers.
Accord Mets et Vins:
 18,00 EUR/pers.
ou 22,00 EUR/pers.

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LA GRANGE AUX SAVEURS

Restaurant de terroirs
Rue du Château-le-Duc, 23b
B-6833 UCIMONT (BOUILLON)
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HORAIRES

Ouvert les vendredis soir et du samedi midi au dimanche soir
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