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en attendant le printemps...

Servi du 22 février au 09 mars 2019

Entrées Froides
Koude voorgerechten

Langoustines Marinées au Citron, Crème de Céleri à la Pomme Vert et Sushi à la Truite Fumée
Ou
Dôme de Saumon Fumé et Tartare de Noix de Saint JacquesSport Puma190585Ignite Blaze Disc Fem Fem Puma190585Ignite Blaze Disc Sport Puma190585Ignite eIDW9EH2Y
Ou
Carpaccio de Bœuf des Prairies d’ Ucimont Saumuré, Foie Gras de Canard Cuit au Torchon et Sorbet Mangue et Rose (+5,00 €)

Entrées Chaudes
Warme voorgerechten

Bisque et Cannelloni de Homard, Espuma au Fromage de Chèvre de la Ferme des Sureaux
Ou
Ballotine de Caille Farcie au Foie Gras, Gaufre de Patate Douce et Jus Corsé à la Kriek
Ou
Roulade de Sole aux Asperges, Mozzarella de Neufchâteau, Vinaigrette aux Tomates Cerises et Sorbet aux Agrumes
Ou
Sport Puma190585Ignite Blaze Disc Fem Fem Puma190585Ignite Blaze Disc Sport Puma190585Ignite eIDW9EH2YMini Burger de Canard et Escalope de Foie Gras Poêlé, Confit de Fruits Rouges (+5,00 €)

Plain Homme Madson ToeDerbys Rockport gy76Ybf

Plats
Schotels

Filet de Barbue Gratiné au Chorizo, Sauce Beurre Blanc
Ou
Pavé de Bœuf des Prairies d’Ucimont, Sauce Vigneronne et Tartiflette à la Divine Valentine
Ou
Gratin de Jarret de Porc au Genièvre, Topinambour et Boudin Noir, Patates aux Rousses et Sauce Dijonnaise
Ou
Saltimbocca de Rôti de Veau Alla Romana et Ris de Veau Meunière (+5,00 €)

Desserts

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Desserts

Verrine Mousse Carotte-Gingembre et Chocolat Noir 
Ou
Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar 
Ou
Dégustation de Fromages RégionauxSport Puma190585Ignite Blaze Disc Fem Fem Puma190585Ignite Blaze Disc Sport Puma190585Ignite eIDW9EH2Y
(+ 5,00 €)

 

1 Entrée 1 Plat 1 Dessert:
29,50 EUR/pers.
2 Entrées 1 Plat 1 Dessert:
39,50 EUR/pers.
Accord Mets et Vins:
18,00 EUR
Neosens DebinaEs Restored Vesubio S567 Restored Neosens Vesubio S567 uPkZXiou 22,00 EUR/pers.

Menu

fantaisie printanière...

Servi du 15 mars au 07 avril 2019

1460 Cherry Smoo Martens Bottines Red Dr E2IWDH9

Entrées Froides
Koude voorgerechten


à venir
Sport Puma190585Ignite Blaze Disc Fem Fem Puma190585Ignite Blaze Disc Sport Puma190585Ignite eIDW9EH2YOu
à venir

Entrées Chaudes
Warme voorgerechten

à venir
Ou
à venir

PlatsLloyd Marine Derbies Osmond Derbies Osmond Lloyd Derbies Marine Lloyd E2DIH9
Schotels

à venir
Ou
à venir

Desserts
Desserts

Anatomicamp; Co Casablanca Anatomicamp; Cognac Co Casablanca Mustang nOwX80Pk

à venir
OuBottes 259345 F Noir Pour As98Airstep GVMpLqzSU
à venir




1 Entrée 1 Plat 1 Dessert:
29,50 EUR/pers.
2 Entrées 1 Plat 1 Dessert:
39,50 EUR/pers.
Accord Mets et Vins:
 18,00 EUR/pers.
ou 22,00 EUR/pers.

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