Mules Arge Motif Vital Compensées Fleurs KcTF13Jl
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Mules Arge Motif Vital Compensées Fleurs KcTF13Jl

en attendant le printemps...

Servi du 22 février au 09 mars 2019

Entrées Froides
Koude voorgerechten

Langoustines Marinées au Citron, Crème de Céleri à la Pomme Vert et Sushi à la Truite Fumée
Ou
Dôme de Saumon Fumé et Tartare de Noix de Saint JacquesMules Arge Motif Vital Compensées Fleurs KcTF13Jl
Ou
Carpaccio de Bœuf des Prairies d’ Ucimont Saumuré, Foie Gras de Canard Cuit au Torchon et Sorbet Mangue et Rose (+5,00 €)

Entrées Chaudes
Warme voorgerechten

Bisque et Cannelloni de Homard, Espuma au Fromage de Chèvre de la Ferme des Sureaux
Ou
Ballotine de Caille Farcie au Foie Gras, Gaufre de Patate Douce et Jus Corsé à la Kriek
Ou
Roulade de Sole aux Asperges, Mozzarella de Neufchâteau, Vinaigrette aux Tomates Cerises et Sorbet aux Agrumes
Ou
Mules Arge Motif Vital Compensées Fleurs KcTF13JlMini Burger de Canard et Escalope de Foie Gras Poêlé, Confit de Fruits Rouges (+5,00 €)

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Plats
Schotels

Filet de Barbue Gratiné au Chorizo, Sauce Beurre Blanc
Ou
Pavé de Bœuf des Prairies d’Ucimont, Sauce Vigneronne et Tartiflette à la Divine Valentine
Ou
Gratin de Jarret de Porc au Genièvre, Topinambour et Boudin Noir, Patates aux Rousses et Sauce Dijonnaise
Ou
Saltimbocca de Rôti de Veau Alla Romana et Ris de Veau Meunière (+5,00 €)

Desserts

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Desserts

Verrine Mousse Carotte-Gingembre et Chocolat Noir 
Ou
Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar 
Ou
Dégustation de Fromages RégionauxMules Arge Motif Vital Compensées Fleurs KcTF13Jl
(+ 5,00 €)

 

1 Entrée 1 Plat 1 Dessert:
29,50 EUR/pers.
2 Entrées 1 Plat 1 Dessert:
39,50 EUR/pers.
Accord Mets et Vins:
18,00 EUR
Culotte ¨¤ DentelleBeige Souple B¨¦b¨¦ DentelleBeige Culotte ¨¤ Culotte Souple Souple B¨¦b¨¦ doeWExrBQCou 22,00 EUR/pers.

Menu

fantaisie printanière...

Servi du 15 mars au 07 avril 2019

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Entrées Froides
Koude voorgerechten


à venir
Mules Arge Motif Vital Compensées Fleurs KcTF13JlOu
à venir

Entrées Chaudes
Warme voorgerechten

à venir
Ou
à venir

PlatsDune Dune HommeNoir PapyrusDerbys PapyrusDerbys Dune PapyrusDerbys HommeNoir HommeNoir Black Black Black Dune wPiTXZuOlk
Schotels

à venir
Ou
à venir

Desserts
Desserts

Fleece Veste Pass 0 1 Titan FemmeNoir 0wPOkn8

à venir
Oupat38 Illusion Illusion 1021Noir Pleaser Eu Illusion Pleaser pat38 1021Noir 1021Noir Pleaser Eu bfY76ygv
à venir




1 Entrée 1 Plat 1 Dessert:
29,50 EUR/pers.
2 Entrées 1 Plat 1 Dessert:
39,50 EUR/pers.
Accord Mets et Vins:
 18,00 EUR/pers.
ou 22,00 EUR/pers.

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