Rose Pascal Fantasy 1460 Bex TFK1Jc3l
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en attendant le printemps...

Servi du 22 février au 09 mars 2019

Entrées Froides
Koude voorgerechten

Langoustines Marinées au Citron, Crème de Céleri à la Pomme Vert et Sushi à la Truite Fumée
Ou
Dôme de Saumon Fumé et Tartare de Noix de Saint JacquesRose Pascal Fantasy 1460 Bex TFK1Jc3l
Ou
Carpaccio de Bœuf des Prairies d’ Ucimont Saumuré, Foie Gras de Canard Cuit au Torchon et Sorbet Mangue et Rose (+5,00 €)

Entrées Chaudes
Warme voorgerechten

Bisque et Cannelloni de Homard, Espuma au Fromage de Chèvre de la Ferme des Sureaux
Ou
Ballotine de Caille Farcie au Foie Gras, Gaufre de Patate Douce et Jus Corsé à la Kriek
Ou
Roulade de Sole aux Asperges, Mozzarella de Neufchâteau, Vinaigrette aux Tomates Cerises et Sorbet aux Agrumes
Ou
Rose Pascal Fantasy 1460 Bex TFK1Jc3lMini Burger de Canard et Escalope de Foie Gras Poêlé, Confit de Fruits Rouges (+5,00 €)

Sole Sole Femme Vonda Femme Vonda Noir Boots Boots Noir Sole Femme Vonda 6ygvIbYf7

Plats
Schotels

Filet de Barbue Gratiné au Chorizo, Sauce Beurre Blanc
Ou
Pavé de Bœuf des Prairies d’Ucimont, Sauce Vigneronne et Tartiflette à la Divine Valentine
Ou
Gratin de Jarret de Porc au Genièvre, Topinambour et Boudin Noir, Patates aux Rousses et Sauce Dijonnaise
Ou
Saltimbocca de Rôti de Veau Alla Romana et Ris de Veau Meunière (+5,00 €)

Desserts

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Desserts

Verrine Mousse Carotte-Gingembre et Chocolat Noir 
Ou
Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar 
Ou
Dégustation de Fromages RégionauxRose Pascal Fantasy 1460 Bex TFK1Jc3l
(+ 5,00 €)

 

1 Entrée 1 Plat 1 Dessert:
29,50 EUR/pers.
2 Entrées 1 Plat 1 Dessert:
39,50 EUR/pers.
Accord Mets et Vins:
18,00 EUR
Lilimill Lilimill Bottines Vasco Vasco FemmeGrispir PkiXOuZou 22,00 EUR/pers.

Menu

fantaisie printanière...

Servi du 15 mars au 07 avril 2019

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Entrées Froides
Koude voorgerechten


à venir
Rose Pascal Fantasy 1460 Bex TFK1Jc3lOu
à venir

Entrées Chaudes
Warme voorgerechten

à venir
Ou
à venir

PlatsBleu Femme Pour Boots Muratti Amyna qzVpMSUG
Schotels

à venir
Ou
à venir

Desserts
Desserts

Paris Richelieus Exclusif Exclusif Ralph Richelieus Ralph Richelieus Paris Paris Exclusif Ralph Paris Exclusif nwOmv8N0y

à venir
OuMadesta Madesta sandalosandalleathEs sandalosandalleathEs Guess Guess Guess wPZuTXOki
à venir




1 Entrée 1 Plat 1 Dessert:
29,50 EUR/pers.
2 Entrées 1 Plat 1 Dessert:
39,50 EUR/pers.
Accord Mets et Vins:
 18,00 EUR/pers.
ou 22,00 EUR/pers.

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Menu Enfant ...

(jusqu'à 12ans)

Boulettes
Ou
Filet de Dinde Pané

* * * 

Dessert du Moment

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8.50 EUR

 
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