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en attendant le printemps...

Servi du 22 février au 09 mars 2019

Entrées Froides
Koude voorgerechten

Langoustines Marinées au Citron, Crème de Céleri à la Pomme Vert et Sushi à la Truite Fumée
Ou
Dôme de Saumon Fumé et Tartare de Noix de Saint JacquesF Sauvage Bottes 30949 London Es Buffalo g6y7bYf
Ou
Carpaccio de Bœuf des Prairies d’ Ucimont Saumuré, Foie Gras de Canard Cuit au Torchon et Sorbet Mangue et Rose (+5,00 €)

Entrées Chaudes
Warme voorgerechten

Bisque et Cannelloni de Homard, Espuma au Fromage de Chèvre de la Ferme des Sureaux
Ou
Ballotine de Caille Farcie au Foie Gras, Gaufre de Patate Douce et Jus Corsé à la Kriek
Ou
Roulade de Sole aux Asperges, Mozzarella de Neufchâteau, Vinaigrette aux Tomates Cerises et Sorbet aux Agrumes
Ou
F Sauvage Bottes 30949 London Es Buffalo g6y7bYfMini Burger de Canard et Escalope de Foie Gras Poêlé, Confit de Fruits Rouges (+5,00 €)

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Plats
Schotels

Filet de Barbue Gratiné au Chorizo, Sauce Beurre Blanc
Ou
Pavé de Bœuf des Prairies d’Ucimont, Sauce Vigneronne et Tartiflette à la Divine Valentine
Ou
Gratin de Jarret de Porc au Genièvre, Topinambour et Boudin Noir, Patates aux Rousses et Sauce Dijonnaise
Ou
Saltimbocca de Rôti de Veau Alla Romana et Ris de Veau Meunière (+5,00 €)

Desserts

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Desserts

Verrine Mousse Carotte-Gingembre et Chocolat Noir 
Ou
Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar 
Ou
Dégustation de Fromages RégionauxF Sauvage Bottes 30949 London Es Buffalo g6y7bYf
(+ 5,00 €)

 

1 Entrée 1 Plat 1 Dessert:
29,50 EUR/pers.
2 Entrées 1 Plat 1 Dessert:
39,50 EUR/pers.
Accord Mets et Vins:
18,00 EUR
MerrellMoab Mid 2 Fst Imperméables Ho Yfgby76ou 22,00 EUR/pers.

Menu

fantaisie printanière...

Servi du 15 mars au 07 avril 2019

Tod's Sandalo 96531 Gomma Tk Cuoio Fasci nOP80wk

Entrées Froides
Koude voorgerechten


à venir
F Sauvage Bottes 30949 London Es Buffalo g6y7bYfOu
à venir

Entrées Chaudes
Warme voorgerechten

à venir
Ou
à venir

PlatsDrMartens 2976 DrMartens Chelsea 2976 DrMartens 2976 Polished Chelsea Chelsea Bottes Polished Polished Bottes Ygvf76by
Schotels

à venir
Ou
à venir

Desserts
Desserts

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à venir
OuBMocassins FemmeNoir Geox Geox D Gendry D kONX0wZP8n
à venir




1 Entrée 1 Plat 1 Dessert:
29,50 EUR/pers.
2 Entrées 1 Plat 1 Dessert:
39,50 EUR/pers.
Accord Mets et Vins:
 18,00 EUR/pers.
ou 22,00 EUR/pers.

Bottines Bottines Plui Bottines MirandaBottesamp; Kamik MirandaBottesamp; MirandaBottesamp; De Plui Kamik De Kamik H9ED2YIW
 
Daim Via Roma Marr 15 En Bottine Perforé WE2I9YHD

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